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Cod. MILAZ16
Provenienza SiciliaVitigni Chardonnay e CalabreseGradazione 12,5%
Lo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé Nature Milazzo è una splendida espressione di uve Chardonnay e particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese. Intenso, croccante, fresco.
Lo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé Nature Milazzo è una splendida cuvée di uve Chardonnay e particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa. Le uve rosse vengono diraspate e dopo una breve macerazione a freddo per alcune ore vengono pressate, le uve bianche sono pressate a grappolo intero. Dopo la fermentazione e la presa di spuma, il Rosé matura per 18 mesi sui lieviti. Al naso emergono leggeri sentori di frutti rossi che anticipano piacevoli note di agrume candito e frutta gialla matura. All'assaggio è croccante e fresco con chiusura leggermente amaricante.
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